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Diminuer les contraintes cancérigène du BBQ

Vous aimez profiter de votre BBQ. LCN vous a évidemment répéter 150 fois que le côté carbonisé créé par la flamme était cancérigène. Et bien voici une façon de diminuer les dangers : mariner votre viande. Vos options :

  • Huile d’olive ou canola
  • Moutarde
  • Vinaigre
  • Romarin
  • Épices

En réalité, tout ce qui est considéré comme un antioxydant ou phytochimique va augmenter la résistance de votre viande préférée aux flammes. Bonne bouff!!! Référence: http://www.realage.com/tips/healthy-up-your-burger-with-this-spice?eid=6...

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